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有个幸福的民族叫阿昌

发布日期:2017-12-28 上午 09:35:14 浏览:25

来源时间为:2017-09-10

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清晨,我们赶往云南德宏陇川县户撒民族乡,这里是全国最大的阿昌族聚居地。阿昌族是云南境内最早的世居民族之一。元以前就有”莪昌“人居住在今德宏腾冲一带。全国有90的人居住在云南德宏景颇族自治州陇川户撒乡、梁河九保乡,少数分布于盈江、潞西高梗田等一带。而户撒乡居住着大部分阿昌族同胞。1950年阿昌人民获解放,1952年陇川户撒地区成立了阿昌族自治县。

户撒刀和刀王项老赛

摄影/郭素兰

户撒刀,是至今的古代中国兵器锻造技艺的唯一传承。是唯一仍用于军事的传统手工刀。也是古龙、梁羽生笔下的奇门兵器:缅刀。这种刀“制炼极精纯,柔可绕指,剁铁如泥”。

摄影/郭素兰

这位正在指导“徒弟”的就是刀王项老赛,是陇川县户撒乡腊撒村新寨村民小组村民,而新寨是纯阿昌族村寨,也是户撒乡打刀人最多的村寨,全村30户中打刀的就有20多户。项老赛属于正宗阿昌打刀世家的嫡系传人。他采用阿昌族独特的锻打、淬火、磨刀以及夹钢等纯手工制作的各种刀具,硬可斩铁,利可削干毛巾或削老竹、剃汗毛。2006年,在户撒乡举办的民族手工艺比赛中,项老赛打的刀荣获第一,获得了刀王的荣誉。

摄影/郭素兰

刀长短形状多种多样,有生产刀、生活用刀、狩猎者护身用的长刀、匕首等,还有专为兄弟民族打制的刀,如藏刀、景颇刀(景颇族是打猎的民族)、缅刀等。如今阿昌刀走出了云南,远销到北京、新疆、西藏和国外。

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

阿昌人民制刀技术高超,有着历史悠久的制刀技术,锋利美观,经久耐用,银制、木质刀鞘饰以花纹图案,饰精美的工艺品,令人爱不释手,”户撒刀“以经久耐用而著称于世。

摄影/郭素兰

户撒刀的制作已有600多年历史,从明代就开始了。户撒刀之所以经久耐用,主要是选料讲究,淬火技术掌握得好,刮磨得美观漂亮。有经验的老手艺人可以把刀打制的刚柔兼备,有的可以像腰带一样系在腰间,需要时解下,立即自然伸直,堪称一绝。不由得让我想起金庸笔下独孤求败的紫薇软剑,哈哈,想多了。

摄影/郭素兰

站在这一柄柄长刀前,想象着那些曾参与滇军护国讨袁运动和滇缅抗日军的户撒刀,金戈铁马,奋勇厮杀保卫着自己的土地,不由地心生敬意。

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

项老赛打制的户撒刀进入中央民族大学民族博物馆。2004年,户撒刀工锻打工艺,被列入中国首批保护遗产。2006年9月和12月中央电视台曾做《户撒刀王》专题节目,进行连续报道。户撒刀锻制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,项老赛被列为国家级非物质文化传承艺人。

摄影/郭素兰

参观项老赛的阿昌刀的制作工坊,很简陋,制作工具看上去也非常简单,但在这里却产出了闻名的户撒刀,徘徊其中,想象着一把锋利无比的刀,从生铁片到挂在腰间的战斧、劳作时的工具,经过户撒人的巧手力道,无数次的淬火、敲打、磨砺,这个过程需要付出的汗水与辛劳,一锤一凿,细心与耐心,使得每一把刀都注入了刀魂,闪耀着独有的魅力,不禁对充满智慧的阿昌人敬佩不已。

摄影/郭素兰

阿昌族一绝:过手米线

摄影/郭素兰

满满一桌的美食,你能忍住吗?据说云南最好吃的是蒙自的过桥米线,那么是不是最好玩的吃法在阿昌呢,呵呵,别急,看到米线了吗?阿昌族的过手米线,即火烧生猪肉米线。做法是将猪肉在火上烘烤成半熟,剁细斩绒用酸醋拌熟,再加上碎花米、猪肝、猪脑蒜辣椒等调料,吃时把适量米线放于手心,再放肉馅等调料一起放入口中,因此得名:过手米线。

摄影/郭素兰

净手后,当米线加上调料握在掌心,不禁童趣弥漫,当我们制止孩童不要用手吃饭的时候,可知道,有这样一个民族,就是要保留这份童心?米线在碗中加上调料拌匀吃,味道没有很大差异,而握在手掌却出奇的味美,其实是带着那记忆深处的童心,一份惊喜,一丝调皮,一种对于食物的态度,一种挑战自我表现自我的心情,带着这么多美好的意念,吃下去的不仅仅是美食,是思想与食物碰撞出的崭新的味蕾。

摄影/郭素兰

阿昌人喜食酸味食品,酸,是阿昌饮食文化的一大特色。这一小罐是酸水,吃米线的时候会用到,我饭前偷偷地去了厨房,看到我各种好奇,大姐竟然给我盛了一小碗酸水,不好拒绝,我喝了几口,不是很酸但很有回味。

摄影/郭素兰

说到吃,传说阿昌族有一种谷花鱼,这次没吃到,据超级大吃货长城介绍,谷花鱼是插秧时将鱼苗放入田内,谷熟后取鱼,因此称谷花鱼。阿昌族的独特的酸辣椒做的酸辣谷花鱼是很出名的,这次吃的是沙丘鱼,不过我怎么看都像是小时候捉的泥鳅,呵呵,可能是叫法不一样。阿昌族饮食以大米为主,户撒地区的阿昌人以善做米线著称,喜欢吃油炸和酸味食品,并且有嚼槟榔的习惯。

正月初九皇阁寺庙会祈福

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

我们沿着田梗去参观“皇阁寺”正月初九玉皇大帝生日的庙会,蓝天绿地白鸟,我想说在这里生活,幸福指数很高!

摄影/郭素兰

正月初九正好是玉皇大帝的生日,四面八方的阿昌族人们都会去皇阁寺祈福祭拜,这正好让我们这些外来人一饱眼福,瞧这位大妈所穿的色彩鲜艳的服装,却不是传统的阿昌族服饰,这是僳僳族的服装。

摄影/郭素兰

这才是真正的阿昌族传统服装,虽然没有华丽的装饰,但简洁、大方、美观。已婚妇女穿裙子和窄袖对襟上衣,未婚妇女则穿长裤,逢年过节,妇女们要佩戴银饰,而阿昌族的男子一般穿蓝白黑色对襟上衣,黑色长裤,小伙子喜缠白色包头,打包头时总要留出40cm长的穗垂于脑后,就是项老赛穿的那样。不由地好向往也穿一回当地的民族服装。

从大妈们衣服的褶皱来看,今天是穿着压箱底珍藏的盛装去祈福,祝你们天天幸福如此。

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

大约在明代,道教便传入了阿昌族地区,明将沐英率兵入滇后,在今德宏陇川户撒乡以东建成了著名的道观皇阁寺,它后来逐步变成了阿昌族地区最著名的道教圣地。皇阁寺曾于1747年(清乾隆十二年)、1806年(清嘉庆十一年)、1864年(清同治十三年)进行了三次大规模的重修。解放前夕,内有道士居住,每年农历正月初九,主持朝拜玉皇大帝仪式,念诵玉皇经,并画符念咒,为人民祈福禳灾。如今,皇阁寺的香火依然很旺盛,有诵经画符的专门场地,因为烟火太旺,熏得我两眼泪汪汪,没顾得上拍照。

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

赶着去拜玉帝祈福的村民们,他们有的穿着传统服装,有的穿着现代时尚服装,但每个人的脸上都洋溢着喜悦幸福的笑容,每一张面孔都能感染周围的人,这是一个幸福的民族。

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

庙会上,人们各种幸福的定格。

摄影/郭素兰

摄影/郭素兰

临近寺庙,聚集了很多卖香人,一年一度的玉皇生日,烧一把香,祈求身体健康,生活美满幸福,来年丰收。而卖香人在我的眼中,更是一道独特的风景,质朴的脸庞上写着满满的诚意,忍不住买一把,虔诚地拜拜,祈求平安。

贴士我采集了关于德宏的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。

全年来玩最佳。

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