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春节去哪吃昆明农家菜美食地图

发布日期:2018-9-9 上午 02:37:07 浏览:6

羊年春节比往年来得晚,要到2月19日才到春节。但人们准备到哪里吃喝玩乐过春节呢?还需早安排。本报为了让不想到热闹地方“添堵挨挤”而留在昆明的读者朋友,专门推荐一组羊年春节吃喝玩乐农家乐好去处。方便大家提前邀约亲朋好友到农家乐放松心情休闲吃喝玩乐各具特色的“农家乐”。春节到来,昆明周边农村山野的山花红了,田野绿了,油菜花黄了,又迎来了人们踏春享受农家乐的“好食机”。带上你的家人朋友、邀约小伙伴,在新春阳光灿烂的日子吃喝玩乐昆明周边农家乐。

西华街摘草莓吃“山水三道菜”

在昆明高海公路旁西华街、西山区碧鸡街道办西华社区古莲村有120亩优质冬春草莓熟了,可以现采现吃到四月天,这是滇池之滨离昆明最近的草莓采摘基地。最值得一提的是这里还有家风景优美、登楼能看得见西山风景滇池风光、与“滇池书画院”齐名的“超级农家乐”山水情花园餐厅,还可以让人把酒凌虚品美味、赏云南名家的书画,看喜茫茫空阔无边的滇池。而且山水情餐厅不只有一道特色招牌菜,而是有非常爽口、各具特色的山水花椒鸡、山水三七根汽锅鸡、山水羊炊锅等走红吃香的“山水三道菜”。如“山水三道菜”中的花椒鸡,选用放养山上的走地土鸡为主料,用现从树上摘下来带绿叶的新鲜花椒,用文山丘北辣子,黄姜、大蒜等香辣调料舂成的香辣作料做调料,现点现宰现炒山水花椒鸡,喷香扑鼻,非常诱人,吃上一块主料鸡肉或配料洋芋,都会有辣麻鲜香绽放舌尖的快乐,令人欲罢不能。“山水三七根汽锅鸡”汤色清澈透明,原汁原味,鸡肉滋嫩,鲜香营养,具有三七根汽锅鸡的药膳清香和美味食疗功效。山水情餐厅羊炊锅,选用滇东北特产黑山羊为原料,用山泉水烹煮原汁原味羊肉、骨头汤煮羊炊锅,味道鲜美营养。

地址:昆明西山区碧鸡镇西华街

阳光山水江湖菜馆昭宗店吃农家菜酸汤鸡

号称“打造中国第一农家乐”品牌的昆明阳光山水江湖菜馆,在昆明西山区马街昭宗村的连锁店,不但有烤鸡、包烧德宏香茅草炒乌骨鸡、弥勒羊杂碎、宣威紫斑蛋卷、版纳包烧杂菜、罗平土家八宝饭、大理猪肝拌粉丝、昆明清汤白菜圆子等云南特色农家土菜,数量足,味道好,很实惠。还有获得2014第八届云南火锅美食节“云南好火锅”金牌奖的“天佑酸汤鸡”。“天佑酸汤”源于明朝永历年间昆明民间秘方酿制而成,是用“腌番茄”熬制的“番茄酸汤”,口感酸鲜香辣可口,营养非常丰富,堪称“得天独厚”、滇味“酸汤一绝”,用此汤来煮涮各种火锅菜品食材,都酸得“到位”,属好吃不上火健康酸汤火锅。天佑魔芋酸汤鸡最诱人吃喝的特点除了“天佑酸汤”纯正原汁汤料外,还有天佑酸汤煮魔芋鸡融入了魔芋和鸡肉的“魔力”。“天佑魔芋酸汤鸡”火锅配上独特的辣子蘸水,让人吃起来连同鸡肉都感觉更有劲道,汤汁带有特别的鲜酸香辣,油而不腻,十分开胃爽口易消化,“魔力”十足益健康。

地址:昆明西山区马街昭宗村

安宁草铺安禾都市农庄密架山猪宴烤乳猪

昆楚高速公路草铺昆钢新区出口右转,看见“哀牢山茶花园安禾都市农庄”的指路牌,沿乡村道路驶进去有个满园茶花包房、超越一般农家乐、气势很壮观的“哀牢山茶花园”,园门旁还挂着一块“安禾都市农庄”招牌;这是一个以哀牢山养殖基地密架山猪生态猪肉为主食材,以哀牢山大种毛脚鸡、滇中黄牛、云岭黑山羊及绿色蔬菜为辅的餐饮品尝体验农庄,有蜂蜜烤乳猪的密架山猪宴在这里非常走红吃香。密架山猪宴同样有年猪饭应有的粉蒸肉、千张肉、小炒肉、炸排骨等“猪八碗”,但食材都是用密架山猪,吃起来与其他洋猪宴口感确实不一样!更有独具特色的蜂蜜烤密架山乳猪,口感特别香。

地址:昆明安宁市草铺镇杨柳坝村4号

安宁温泉油菜花开欧罗巴庄园80元一条龙

又到了昆明安宁温泉金色螳螂川油菜花开的季节,让昆明人、安宁人欣赏油菜花后,为昆明人过春节提供了一个看油菜花吃农家饭的好去处。在安宁温泉金色螳螂川畔的邑尾里大箐,有一座青山环抱、绿树成荫、鸟语花香的昆明安宁第一个欧式农家乐欧罗巴庄园,以山林自然放养生态鸡、美国七彩山鸡、供客人在山上现点现宰,现场烹饪生态菜为特色,让农家旅游餐饮也能玩转西洋,烹出生态大餐。在欧罗巴庄园众多的农家菜当中,除了老牌看家菜温泉黄焖鸡、庄园爽口鱼、生态炊锅之外,吃喝玩乐住宿一条龙服务很吃香。欧罗巴庄园推出80元吃杀猪饭、住标间、一条龙服务,开了昆明高端农家乐低价营销的先河。这家山清水秀的欧罗巴庄园,有欧式建筑客房、别具一格的餐厅包房、现代会议室、棋牌娱乐室、乒乓球桌等硬件设施,还有鱼塘、养殖场,养着100多头山猪和无数土鸡生态鱼。专门开辟了一条龙有农家“猪八碗”等10多个荤素菜的两顿正餐,一晚住宿带早点。

地址:昆明安宁温泉邑尾里

凯普金田农园垂钓娱购吃迷迭香羊肉

昆明沙朗乡藏着一个昆明市休闲农业与乡村旅游示范企业、云南凯普农业投资有限公司旗下堪比“百花园”、“香草园”,胜似“黄金菜园”的旅游休闲度假园区“金田农园”;这是一个聚生态特色餐、娱乐、客房、垂钓、烧烤、会议培训,纯手工diy烘焙,生态蔬菜种植,采摘基地为一体的生态观光园区;能让人们在“金田农园”将垂钓鲜活鱼、吃喝娱乐住宿、选购生态果蔬一网打尽。特别值得一提的是金田农园的身怀独门绝技的中国烹饪名师李荣大厨创新而成的“金田迷迭香羊肉”,可以称得上是昆明时下“最香的迷迭香羊肉”。金田农园的“迷迭香羊肉”选用禄劝、武定彝家山寨放养的山羊肉食材,把金田农园生态种植的、以往很多云南人只听过、见过、闻过或在西餐大菜里品尝过的“西餐大菜香料”迷迭香天然香草,用来创新滇味羊肉菜,精心烹制出这道香醉食客的“金田迷迭香羊肉”,把羊肉的“鲜”与云南凯普农业投资有限公司“香草园”的迷迭香有机结合,给云南传统清汤羊肉融入了西餐大菜“迷迭香”的滋味。

地址:昆明五华区沙朗西翥生态旅游实验区凯普金田农园

明祥庄垂钓自助烧烤羊汤煳辣鱼

羊年春节的到来,让昆明喜欢外出垂钓、玩转农家乐的人们有了更多时间。有垂钓人说:“吃鱼没有钓鱼过瘾,钓起鱼来连饭都忘记吃”。但不管怎么说,垂钓者还是要吃饭的。昆明盘龙区滇源镇中所村白龙潭明祥庄垂钓竞技场农家乐为满足并解决垂钓者和消费者对“健康烧烤美食”的需求,推出了“户外自助烧烤”。明祥庄农家乐有白龙潭水形成的天然大渔塘,为垂钓爱好者提供了极佳的垂钓竞技场、农家乐风味饮食,还为垂钓者提供烧烤所需用具、佐料,钓鱼人可以把自己钓起的鱼在渔场边现场烧烤现吃。还可以吃到明祥庄农家菜大厨创新的“明祥庄羊汤煳辣鱼”。明祥庄这种选用嵩明优质黑山羊肉清汤,加煳辣调料和从明祥庄垂钓竞技场“白龙潭”水里的鲜活鱼,创新出的羊汤煳辣鱼,一煮就满庭院飘香,真正是“鱼加羊”更加“鲜”!

地址:昆明市盘龙区滇源镇中所村白龙潭旁

云南信息报记者李嘉林摄影报道

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